今年のクリスマスはフルーツケーキを焼きました。
ラム酒に数時間浸したドライフルーツ、フレッシュオレンジのピール、
とナッツを生地に混ぜて焼いたパウンドケーキです。
バターをたっぷり使っているので、とってもリッチな味わい。
昨日のイブにはお店で購入したイチゴショートのケーキも
食べたのですが、恒例のクッキーとのワンショットを撮るのを
忘れてしまいました・・・。
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今日の散歩
今日は厳しい寒さに加えて風がきつかったです・・・
歩きはじめは黒い雲が空を覆っていましたが徐々に晴れ間が現れ、
帰るころには青空が広がっていました。
先日降った雪は山の頂をのぞいてほとんど溶けてしまいました。
